Изюм Султана оптом
Изюм Султана знаком всем, кто любит выпечку с изюмом. Представьте себе свежую, пышную, ароматную булочку, щедро украшенную темными изюминками. С высокой вероятностью, это будет именно сорт Султана. Пекари его любят, потому что он отлично совместим с хлебобулочными изделиями, тает во рту и придает тесту восхитительный вкус. Помимо выпечки, Султана часто используется для приготовления фруктовых паст, творожной продукции, конфет, мюсли и каш. Этот сорт в равной степени подходит как для начинки, так и для оформления.
Султану получают путем высушивания мелкого винограда без косточек. Это крупный и мясистый изюм с тонкой кожицей и приятной кислинкой — почти такой же, как в кураге. Процентное соотношение влаги в нем колеблется от 18 до 22%.
В зависимости от размера, ягоды изюма Султана делятся на 4 категории:
- Смол — свыше 450 ягод на 100 г;
- Медиум — от 360 до 450 ягод на 100 г;
- Стандарт — от 260 до 350 ягод на 100 г;
- Джамбо — менее 200 ягод на 100 г.
В зависимости от оттенка, выделяют 6 типов изюма Султан:
- насыщенный темно-коричневый — “томпсон”;
- темно-коричневый — №7;
- умеренно коричневый — №8;
- светло-коричневый — №9;
- совсем светлый — №10;
- золотистый — “голден” или №11.
Изюм Султана сушат под прямыми солнечными лучами, не задействуя технические приспособления либо химические вещества. Процесс сушки обычно занимает от 12 до 25 дней. За это время цвет ягод меняется со светло-зеленого на коричневый, а температура окружающего их воздуха поднимается до 40-60°C. Готовый изюм можно хранить на протяжении до 12 месяцев в темном месте. Для него оптимальна относительная влажность 65% с температурным режимом от +4 до +16°C. В зависимости от изначальных характеристик ягод, а также особенностей технологического процесса, срок хранения может быть увеличен до 24 месяцев.
Изюм Султана был выделен в самостоятельный сорт свыше 5000 лет назад. Изначально его создавали из бессемянного винограда “зеленый овальный”, произрастающего в Ургутском и Иштиханском районах Самаркандской области.
Изюм Султана отличается высоким содержанием сахара, минеральных веществ (в частности, кальция и железа) и витаминов (в первую очередь группы В). Им хорошо заменять традиционный сахар и иные сладкие ингредиенты. Продукт способствует повышению иммунитета, особенно в холодное время года.
Изюм оптом: поставки из Узбекистана в Россию
Мы возим изюм оптом в Россию из Узбекистана. В этой южной стране сложились оптимальные климатические условия для производства данного продукта. Узбеки регулярно употребляют изюм в пищу и прекрасно владеют технологиями его изготовления и хранения.
Изюм будет тщательно отсортирован и промыт. Благодаря минимальному содержанию плодоножек и стеблей его можно будет сразу употреблять по назначению. Мы продаем вкусный, аппетитный, богатый полезными веществами узбекский изюм, который высоко ценится за рубежом.
Наша компания доставит товар заказчикам в Россию предельно быстро. Мы обладаем большим опытом в логистике и направим груз оптимальным маршрутом. Продукт прибудет к вам в превосходном состоянии и будет рассчитан на длительное хранение. Мы упакуем его в прочную, удобную в обращении тару, соответствующую международным санитарно-гигиеническим нормам.
Купить оптом изюм Султана в России
Обращайтесь к нам, если вам надо купить оптом изюм Султана в России! Мы готовы предоставить этот продукт в любых необходимых объемах. Наша компания четко придерживается условий договоров, которые заключает с клиентами. Заказчики, которые уже сотрудничали с нами, оставляют о нас позитивные отзывы и рекомендуют нас своим знакомым.
Наши расценки неизменно держатся на приемлемом уровне и соответствуют качеству товара. Все поставки осуществляются точно в срок. Если вам необходима консультация, наши менеджеры с готовностью ответят на все ваши вопросы.
Изюм Султана, который мы доставим для вас, несомненно понравится вашим клиентам. Ваши объемы продажи и доход вырастут. Блюда и пищевые продукты, приготовленные с применением нашего изюма, будут пользоваться стабильно высоким спросом.
