Изюм Сояги 2-й сорт
Плоды сушат в темном месте. Это пространство должно хорошо проветриваться и исключать риск попадания внутрь солнечных лучей. Изюм не подвергается ни химической, ни механической обработке.
Процесс сушки занимает целых два, а то и три месяца. Для сравнения: виноград, который оставляют на солнце, превращается в готовый к употреблению изюм за 2-3 недели. За счет ферментации изначально светлая кожица Сояги темнеет и приобретает оттенок от темно-синего до черного. Если сверху образуется легкий беловатый налет, это хорошо. Налет и отсутствие блеска показывают, что ягоды не обрабатывались растительным маслом для удобства хранения — а значит, они более натуральны.
В отличие от изюма, который сушился на солнце, кожица Сояги остается неповрежденной. За счет этого влага не покидает плод. Внутренность ягод становится похожа на желе, а шкурка остается сухой. Косточки и ножки отсутствуют. Размеры у плодов довольно крупные — стандарт или джамбо. Для данного сорта нехарактерны маленькие ягодки размеров смолл или медиум.
За счет высокой калорийности Сояги позволяет быстро достичь ощущения сытости. Его можно употребоять как самостоятельный перекус, а также добавлять в орехово-фруктовые смеси и пасты, выпечку, смузи, каши, запеканки, творожную продукцию и сыроедные рецепты. Медленные углеводы и витамин С в составе этого изюма с утра наполнят вас энергией на много часов вперед. Все содержащиеся в нем формы сахара легко усваиваются.
Если зимой у вас нет доступа к свежим фруктам, Сояги несложно превратить обратно в сочный виноград. Для этого его нужно залить водой комнатной температуры и подождать 8-12 часов. Объем плодов восстановится почти полностью, они станут мягкими.
Сорт Сояги может похвастаться высоким содержанием калия, фосфора, магния, натрия, бора, железа, аминокислот и антиоксидантов. Антиоксиданты препятствуют старению кожи и внутренних органов. Самым мощным веществом данной категории является ресвератрол — и он тоже представлен в сояги. Концентрация антиоксидантов в данном сорте может быть вплоть до 3 раз выше, чем в традиционном винограде.
Такой изюм полезен для сердечно-сосудистой и нервной системы, для зрения и формирования новых клеток крови. Благодаря содержанию клетчатки он эффективно чистит кишечник. Продукт благотворно влияет на щитовидную железу и не дает развиваться остеопорозу.
Полезные свойства изюма
Изюм содержит большое количество фруктозы, глюкозы и углеводов. Он позволяет быстро получить заряд бодрости и помогает усваиваться белкам. Поэтому сушеные ягодки назначают ослабленным болезнями людям. Их употребляют и для быстрого утоления голода, если нормально поесть не хватает времени.
Также этот продукт помогает бороться со многими заболеваниями и болезненными состояниями. Задачи, с которыми справляется изюм:
- Лечение железодефицитной анемии. Высушенные ягодки содержат железо, витамины группы В и медь. Они помогают избежать развития анемии. Особенно полезны при этом заболевании темные сорта продукции. В них содержится больше железа.
- Профилактика онкологических процессов. Злокачественные опухоли образуются из-за свободных радикалов, с которыми можно справиться с помощью антиоксидантов. Эти вещества содержатся в сухофруктах, полученных из винограда.
- Восстановление пищеварения. Изюм особенно эффективен в лечении запоров, так как в нем содержится очень много клетчатки. Вкусный деликатес оздоравливает кишечник и улучшает его перистальтику. Также он оказывает желчегонное действие. Если пищевое расстройство связано с дизентерией, народные целители рекомендуют есть изюм с косточками.
- Лечение простудных болезней. Содержащиеся в винограде вещества обладают не только антиоксидантными, но и антибактериальными свойствами. Кроме того, они помогают бороться и с вирусами и кашлем. Для ускорения эффекта можно отваривать ягоды вместе с луком.
- Восстановление зрения. В изюме содержится бета-каротин. Он отвечает за здоровье глаз и остроту зрения.
- Укрепление зубной эмали. В высушенном винограде есть кальций и олеаноловая кислота. При совместном использовании этих веществ укрепляется эмаль и останавливается развитие бактерий в полости рта.
- Снижение давления и улучшение работы сердца. Витамины группы В и калий способствуют уменьшению жесткости сосудистой стенки. Повышение ее эластичности помогает избежать скачков давления. Для получения эффекта можно есть сухофрукты или делать из них настои и отвары. Весной и осенью рекомендуется пить настои 2 раза в день целый месяц.
- Укрепление нервной системы и избавление от бессонницы. Витамины группы В и никотиновая кислота в составе продукта благотворно влияют на нервную систему. Они успокаивают, снимают раздражительность и улучшают сон.
- Укрепление костей. Кальций, содержащийся в винограде, укрепляет не только зубы, но и кости. Он снимает боли в суставах и защищает от остеопороза во время менопаузы.
- Лечение инфекций мочевых путей. Изюм оказывает сильное мочегонное действие.
- Нормализация работы мужской половой системы. В продукте содержится аргинин — важный для мужчин микроэлемент.
- Лечение лишая. Ягодки надо разрезать и прикладывать срезом к коже.
Перечисленные полезные свойства делают изюм обязательным продуктом в рационе. Съедайте ежедневно горсть этого лакомства, чтобы обогатить организм незаменимыми веществами. Старайтесь есть сорта с косточкой. Они полезнее бескосточковых ягод. При частом употреблении сушеного винограда вы будете защищены от опасных болезней.
Изюм оптом из Узбекистана в Россию
Мы поставляем изюм оптом из Узбекистана в Россию быстро, пунктуально и по доступной стоимости. В этой южной стране любят изюм и хорошо знают, как раскрыть преимущества каждого сорта. Перед транспортировкой мы упаковываем товар в прочную, удобную в обращении тару, соответствующую международным санитарно-гигиеническим стандартам. Мы везем груз по маршрутам, позволяющим доставить его получателю как можно скорее и без задержек. Обладая внушительным опытом в логистике, мы обеспечиваем надежную и безопасную перевозку изюма.
Купить оптом изюм Сояги в России
Обращайтесь к нам, если вам нужно купить оптом изюм Сояги в России! Мы будем готовы продать вам любые необходимые объемы товара. Мы четко придерживаемся условий договоров, которые подписываем с клиентами. Покупатели, которые уже сотрудничали с нами, отмечают наш профессионализм, пунктуальность и ответственность, а также исключительное качество нашего товара. Если у вас есть вопросы, наши сотрудники вас с готовностью проконсультируют.
Продукт, который мы вам привезем, будет заметно отличаться от обычного рыночного изюма. Он восхитительно мягкий и свежий, его вкус и аромат намного богаче. Ягоды для его производства поступают с виноградников, растущих на максимально плодородной почве, под заботой опытных аграриев. Ваши клиенты будут благодарны вам за такой отличный Сояги и с удовольствием станут приобретать его снова и снова.
